Bolas de Limón de la Sra. Ronzo

Name: Bolas de Limón de la Sra. Ronzo
Prep time: 15 min
Total time: PT23-25M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 300 g de azúcar blanca; 113 g de manteca vegetal; 3 huevos; 2.5 ml de extracto de vainilla; 120 ml de leche; 5 ml de extracto de limón; 360 g de harina común; 15 ml de polvo para hornear; 1 pizca de sal; 240 g de azúcar glas; 45 ml de agua; 5 ml de extracto de limón

Estas deliciosas Bolas de Limón son una receta clásica y fácil de hacer que seguro que te encantará. Con su sabor fresco y cítrico, son perfectas para cualquier ocasión.

Preparación 15 minutos

Cocinado 8-10 minutos

Total 23-25 minutos

Raciones 24

Información nutricional

Por Ración: 97 calorías, proteína 1,3 g, carbohidratos 17,4 g, grasa 2,6 g, colesterol 11,8 mg, sodio 36,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C.

Mezcle el azúcar blanca y la manteca vegetal hasta que estén suaves. Batir los huevos, la leche, la vainilla y 1 cucharadita de extracto de limón. Mezcle hasta que esté bien mezclado.

Combine la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de manteca. Mezcle hasta que esté combinado (la masa estará pegajosa). Coloque cucharadas de masa en bandejas para hornear forradas con papel pergamino.

Hornee a 175 grados C durante 8 a 10 minutos. Deje que las galletas se enfríen y luego cúbralas con glaseado.

Para hacer glaseado, mezcle el azúcar glas, el agua y la cucharadita de extracto de limón hasta que esté suave y brillante. Añada más agua o azúcar glas según sea necesario para alcanzar la consistencia deseada.

¿Cómo puedo evitar que las Bolas de Limón se queden pegadas al papel pergamino?

Asegúrate de untar bien el papel pergamino con manteca vegetal o aceite antes de colocar la masa. También puedes usar una bandeja para hornear en lugar de papel pergamino.