Bok Choy Bebé Estofado

Prep: 5 min

Cocinar: 15 min

Total: 20 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 96 calorías , proteína 7,6 g, carbohidratos 10,9 g, grasa 4,3 g, sodio 1014,4 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté caliente, pero no humeante.

2.



Agregue el bok choy y cocine, volteando una vez, hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos.

3.



Agregue el caldo y la salsa de soya.

4.



Cubra, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que el bok choy esté tierno, aproximadamente 5 minutos.

5.



Transfiera a una fuente para servir, reservando el líquido en la sartén.

6.



Cocine el líquido a fuego medio-alto hasta que se reduzca a la mitad , 1 a 2 minutos.

7.



Vierta sobre bok choy y sirva.

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