Name: BLTC Cavatini
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cabeza de lechuga romana, enjuagada, seca y picada; ½ libra de tocino; 5 tomates roma (ciruela), picados; ½ taza de queso Asiago recién rallado; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto; 1 paquete (16 onzas) de pasta pequeña con conchas

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 cabeza de lechuga romana, enjuagada, seca y picada

½ libra de tocino

5 tomates roma (ciruela), picados

½ taza de queso Asiago recién rallado

sal al gusto

pimienta negra molida al gusto

1 paquete (16 onzas) de pasta pequeña con conchas

Información nutricional

Por Ración: 492 calorías, proteína 17,7 g, carbohidratos 58,5 g, grasa 21,6 g, colesterol 33,8 mg, sodio 435,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.

Dorar el tocino hasta que esté crujiente. Escurra todo menos 2 cucharadas de grasa. Ponga el tocino a un lado.

Vuelva a poner el aceite en la sartén, agregue la lechuga. Cocine durante 2 a 3 minutos a fuego medio-alto. Agrega los tomates roma. Cocine por 2 minutos adicionales.

Mezcle las verduras con cavatini.

Desmenuce el tocino escurrido. Espolvorea la parte superior de las verduras y la pasta con tocino y queso asiago rallado. Añadir sal y pimienta al gusto.

Comentarios de la receta BLTC Cavatini

2025-11-11 20:36:14

Leire 5/5

Hola Germán, puedes usar espinacas en lugar de lechuga romana si lo deseas. En cuanto al tiempo de cocción de la pasta, asegúrate de seguir las instrucciones del paquete y comprueba el punto de cocción con 2 minutos menos para evitar que quede excesivamente cocida.

2025-11-10 11:08:34

Eloy 5/5

La receta BLTC Cavatini ha sido todo un éxito. Me encantó cómo el tocino y los tomates dieron un toque especial a la lechuga romana. La pasta estaba en su punto, tal y como indicaba la receta.

2025-11-09 17:51:10

Germán 4/5

¿Puedo usar espinacas en lugar de lechuga romana? ¿Cuánto tiempo debería cocer la pasta?