Bizcocho Seven-Up™
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla
- ½ taza de manteca vegetal
- 2 tazas de azúcar blanca
- 4 huevos
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de extracto de limón
- 7 onzas líquidas de bebida carbonatada con sabor a lima-limón
Elaboración
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase y enharine un molde Bundt de 10 pulgadas.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla, la manteca y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar los extractos de vainilla y limón. Batir la harina alternativamente con la soda de lima-limón, mezclando solo hasta que se incorpore.
Vierta la masa en el molde preparado. Hornee en el horno precalentado durante 70 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje que se enfríe en una rejilla para pasteles durante 30 minutos antes de retirarlo del molde.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar bebida carbonatada normal si no encuentro la de lima-limón? ¿Y cuánto tiempo exactly se tarda en hornear?
08/11/2025La verdad es que el bizcocho Seven-Up™ ha salido delicioso. La combinación de sabores con la bebida carbonatada ha sido todo un acierto. Lo mejor ha sido el tiempo de cocción, justo como decías en la receta.
09/11/2025Hola Brígida, puedes usar bebida carbonatada normal si no encuentras la de lima-limón, aunque perderás un poco el sabor específico de la receta. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que revises el pastel con un palillo para asegurarte de que está hecho del todo. En mi experiencia, suele ser alrededor de 70 minutos, pero puede variar dependiendo del horno.
10/11/2025