Bizcocho De Crema Batida Con Lazo Azul
Ingredientes
- 2½ tazas de azúcar blanca
- 1 taza de mantequilla
- 7 huevos
- 6 cucharadas de maicena
- 2⅝ tazas de harina para todo uso
- 1 taza de crema batida espesa
- 2 cucharadas de vainilla extracto
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde tubular de 10 pulgadas. Ponga a un lado.
Bate el azúcar y la mantequilla hasta que estén suaves. Continúe batiendo y agregue 7 huevos, uno a la vez; batiendo bien después de cada huevo
En un recipiente aparte, mezcle la harina y la maicena. Bate la mitad de la mezcla de harina en la mezcla de huevo y azúcar.
Bate 1/2 taza de crema batida y luego bate el resto de la mezcla de harina. Termine batiendo 1/2 taza más de crema batida y vainilla.
Vierta en el molde preparado y hornee durante unos 60 a 75 minutos. Deje enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos antes de volcarlo sobre un plato para servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para que el bizcocho esté listo?
09/11/2025Me encantó cómo quedó este bizcocho. La crema batida le dio una textura tan esponjosa y rica. El lazo azul fue un toque divertido.
10/11/2025Hola Cira, para usar harina integral necesitarás aumentar el tiempo de cocción en unos minutos más. En cuanto al tiempo, es mejor empezar a revisar el bizcocho desde los 60 minutos y sacarlo cuando un palillo salga limpio.
11/11/2025