Prep: 30 mins
Cook: 1 hr
Total: 1 hr 30 mins
Porciones: 24
Rendimiento: 2 moldes para pan de 8x4 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 120 calorías, proteína 1,6 g, carbohidratos 14,4 g, grasa 6,2 g, colesterol 24,3 mg, sodio 90,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
2.
Engrasa y enharina dos moldes para pan de 8x4 pulgadas.
3.
Tamice la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio, reserve.
4.
En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, el azúcar blanco, el azúcar glas y el azúcar moreno hasta que quede suave.
5.
Agregue las claras de huevo y las yemas de huevo, batiendo después de cada adición.
6.
Agregue la vainilla.
7.
Incorporar los ingredientes secos alternativamente con la leche.
8.
Divida la masa uniformemente entre los dos moldes.
9.
Hornee durante 60 a 70 minutos en el horno precalentado, hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
10.
Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos antes de invertir sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
Comentarios de la receta Bizcocho Básico
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