Name: Bistec de Falda a la Parrilla con Adobo Casero de Barbacoa Asiática
Prep time: 5 min
Total time: 28 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ naranja, en jugo; 25 g de azúcar moreno; 30 ml de vinagre de arroz; 22.5 ml de salsa de soya; 15 ml de pasta de chile; 15 ml de salsa de pescado; 2 dientes de ajo , puré; 907 g de filetes de falda recortados

Esta deliciosa receta de bistec de falda a la parrilla con un adobo casero de barbacoa asiática es perfecta para aquellos que buscan un plato lleno de sabor. El marinado de naranja, azúcar moreno, vinagre de arroz, salsa de soya, pasta de chile y salsa de pescado le dará a la carne un toque único y exótico.

Preparación 5 minutos

Cocinado 8 minutos

Total 28 minutos

Raciones 5

Ingredientes

½ naranja, en jugo

25 g de azúcar moreno

30 ml de vinagre de arroz

22.5 ml de salsa de soya

15 ml de pasta de chile

15 ml de salsa de pescado

2 dientes de ajo , puré

907 g de filetes de falda recortados

Información nutricional

Por Ración: 341 calorías, proteína 39,2 g, carbohidratos 9,9 g, grasa 15,5 g, colesterol 74,5 mg, sodio 615,2 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente la parrilla a fuego medio y engrase ligeramente la rejilla.

Bata el zumo de naranja, el azúcar moreno, el vinagre de arroz, la salsa de soya, la pasta de chile, la salsa de pescado y el ajo en un tazón grande. Agregue la falda de res y deje marinar por 15 minutos.

Cocine los bistecs en la parrilla precalentada hasta que estén dorados y calientes y ligeramente rosados en el centro, aproximadamente 4 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 60 grados C.

¿Qué puedo usar como sustituto de la pasta de chile?

Puedes usar salsa picante o pimentón para darle un toque picante a tu adobo.

¿Cómo puedo conservar el adobo sobrante?

Puedes guardar el adobo sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador durante una semana.

¿Qué puedo servir con este bistec?

Este delicioso bistec de falda a la parrilla combina bien con arroz blanco o integral y algunas verduras salteadas.

Comentarios de la receta Bistec de Falda a la Parrilla con Adobo Casero de Barbacoa Asiática

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