Name: Bistec con Arroz Simplemente Elegante
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 680 g de bistec redondo deshuesado; 22.5 ml de aceite vegetal; 1 cebolla, cortada en cubitos; 305 g de crema de champiñones condensada; 120 ml de jerez; 7.5 ml de sal de ajo; 128 g de champiñones, escurridos, líquido reservado; 120 g de arroz blanco; 480 ml de agua

Esta receta es una delicia para los amantes de la carne y el arroz. El bistec tierno y jugoso se combina perfectamente con el arroz cocido y los champiñones en una salsa cremosa y sabrosa. ¡Una opción ideal para una cena especial o una comida familiar!

Preparación 10 mins

Cocinado 1 hr

Total 1 hr 10 mins

Raciones 4

Ingredientes

680 g de bistec redondo deshuesado

22.5 ml de aceite vegetal

1 cebolla, cortada en cubitos

305 g de crema de champiñones condensada

120 ml de jerez

7.5 ml de sal de ajo

128 g de champiñones, escurridos, líquido reservado

120 g de arroz blanco

480 ml de agua

Información nutricional

Por Ración: 418 calorías, proteína 28g, carbohidratos 34.1 g, grasa 17,4 g, colesterol 69,2 mg, sodio 1048,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cortar el bistec en tiras finas. En una sartén grande y pesada, a fuego alto, dore la carne en aceite. Agregue cebollas. Saltee hasta que estén tiernos.

Mezcle la sopa, el jerez, el líquido de los champiñones y la sal de ajo. Vierta sobre el bistec. Agrega los champiñones. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que el bistec esté tierno. Mientras tanto, cuece el arroz.

Para cocer el arroz: En una cacerola, pon a hervir 480 ml de agua. Agregue 240 g de arroz. Cubra y reduzca el fuego a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.

¿Cómo puedo hacer para que el bistec quede tierno?

Para lograr un bistec tierno, es importante no cocinarlo en exceso. Asegúrate de cortarlo en tiras finas y cocinarlo a fuego medio-alto hasta que esté hecho pero aún jugoso.