Bistec A La Pimienta China Kikkoman
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 libra de solomillo de res deshuesado o bistec redondo
- 1 cucharada de salsa Hoisin de Kikkoman
- 2 cucharadas de aceite vegetal, divididas
- 2 pimientos medianos, cortados en cuadrados de 1 pulgada
- 2 cebollas medianas, cortadas en Cuadrados de 1 pulgada
- ¼ taza de salsa Hoisin Kikkoman
Elaboración
1
Corte el bistec transversalmente a la fibra en tiras finas, luego en cuadrados de 1 pulgada; cubra con 1 cda. salsa hoisin.
2
Calentar 1 cda. aceite en un wok caliente o en una sartén grande a fuego alto. Agrega la carne y saltea aproximadamente 1 minuto; retirar.
3
Calentar 1 cucharada restante. aceite en la misma sartén. Agrega los pimientos y las cebollas; sofreír 5 minutos. Incorpora la carne de res y el 1/4 de taza de salsa hoisin restante; cocine y revuelva hasta que la carne y las verduras estén cubiertas con la salsa. Servir inmediatamente.
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