Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Corte el bistec transversalmente a la fibra en tiras finas, luego en cuadrados de 1 pulgada; cubra con 1 cda. salsa hoisin.
2.
Calentar 1 cda. aceite en un wok caliente o en una sartén grande a fuego alto. Agrega la carne y saltea aproximadamente 1 minuto; retirar.
3.
Calentar 1 cucharada restante. aceite en la misma sartén. Agrega los pimientos y las cebollas; sofreír 5 minutos. Incorpora la carne de res y el 1/4 de taza de salsa hoisin restante; cocine y revuelva hasta que la carne y las verduras estén cubiertas con la salsa. Servir inmediatamente.
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