Name: Bistec A La Pimienta China Kikkoman
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de solomillo de res deshuesado o bistec redondo; 1 cucharada de salsa Hoisin de Kikkoman; 2 cucharadas de aceite vegetal, divididas; 2 pimientos medianos, cortados en cuadrados de 1 pulgada; 2 cebollas medianas, cortadas en Cuadrados de 1 pulgada; ¼ taza de salsa Hoisin Kikkoman

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 libra de solomillo de res deshuesado o bistec redondo

1 cucharada de salsa Hoisin de Kikkoman

2 cucharadas de aceite vegetal, divididas

2 pimientos medianos, cortados en cuadrados de 1 pulgada

2 cebollas medianas, cortadas en Cuadrados de 1 pulgada

¼ taza de salsa Hoisin Kikkoman

Información nutricional

Por Ración: 285 calorías, proteína 25,7 g, carbohidratos 17 g, grasa 12,8 g, colesterol 69,2 mg, sodio 316,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Corte el bistec transversalmente a la fibra en tiras finas, luego en cuadrados de 1 pulgada; cubra con 1 cda. salsa hoisin.

Calentar 1 cda. aceite en un wok caliente o en una sartén grande a fuego alto. Agrega la carne y saltea aproximadamente 1 minuto; retirar.

Calentar 1 cucharada restante. aceite en la misma sartén. Agrega los pimientos y las cebollas; sofreír 5 minutos. Incorpora la carne de res y el 1/4 de taza de salsa hoisin restante; cocine y revuelva hasta que la carne y las verduras estén cubiertas con la salsa. Servir inmediatamente.