Name: Biscotti Fácil De Pasas Y Nueces
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de mantequilla, ablandada; ⅔ taza de azúcar blanca; 2 huevos; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 tazas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 1 cucharadita de canela molida; 1 taza de nueces picadas; 1 taza de pasas

Porciones: 12

Rendimiento: 2 1/2 docenas

Ingredientes

¼ taza de mantequilla, ablandada

⅔ taza de azúcar blanca

2 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 tazas de harina para todo uso

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 cucharadita de canela molida

1 taza de nueces picadas

1 taza de pasas

Información nutricional

Por Ración: 267 calorías, proteína 5.1g, carbohidratos 38,4 g, grasas 11,3 g, colesterol 41,2 mg, sodio 122,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear.

En un tazón mediano mezcle la mantequilla o margarina, el azúcar, los huevos y la vainilla. Agregue la harina, el polvo de hornear y la canela. Mezcle bien y luego agregue las nueces y las pasas. Amasar hasta que la masa se una.

Dividir la masa por la mitad y formar panes largos, de 1 1/2 pulgadas de grosor. Coloque los panes en la bandeja para hornear preparada y aplástelos ligeramente.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 18 a 20 minutos. Permita que los panes se enfríen lo suficiente como para manipularlos (alrededor de 10 minutos). Con un cuchillo afilado, corte los panes en diagonal en rebanadas de 3/4 de pulgada de grosor. Coloque los lados cortados hacia abajo en bandejas para hornear. Hornee las rebanadas durante 10 minutos adicionales o hasta que estén ligeramente doradas.