Solomillo De Cerdo Chino

Name: Solomillo De Cerdo Chino
Prep time: 5 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 (1 1/2 libra) de lomos de cerdo, recortados; 2 cucharadas de salsa de soya ligera; 2 cucharadas de salsa hoisin; 1 cucharada de jerez; 1 cucharada de salsa de frijoles negros; 1½ cucharaditas raíz de jengibre fresca picada; 1½ cucharaditas de azúcar moreno empacado; 1 diente de ajo; ½ cucharadita de aceite de sésamo; 1 pizca de cinco especias chinas en polvo

Prep: 5 minutos

Cocción: 35 minutos

Adicional: 2 horas

Total: 2 horas 40 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 222 calorías, proteínas 35,8 g, carbohidratos 5 g, grasas 5,5 g, colesterol 98,5 mg, sodio 373,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque los solomillos en un plato de vidrio poco profundo.

En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya, la salsa hoisin, el jerez, la salsa de frijoles negros, el jengibre, el azúcar, el ajo, el aceite de sésamo y el polvo de cinco especias.

Vierta la marinada sobre la carne de cerdo y voltee para cubrir.

Cubra y refrigere por al menos 2 horas o hasta 24 horas.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Retire los solomillos del refrigerador mientras el horno se precalienta.

Hornee la carne de cerdo en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o al punto deseado.

Deje reposar durante 10 minutos y luego corte diagonalmente en rodajas finas.