Name: Bhapa Puli Pitha
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 20
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de coco fresco rallado; 1 taza de sirope de agave; ¾ taza de agua; sal al gusto; 1 taza de harina de arroz

Prep: 15 mins

cocinar: 15 minutos

Adicional: 30 minutos

Total: 1 hora

Porciones: 20

Rendimiento: 20 porciones

Ingredientes

1 taza de coco fresco rallado

1 taza de sirope de agave

¾ taza de agua

sal al gusto

1 taza de harina de arroz

Información nutricional

Por Ración: 91 calorías, proteína 0,6 g, carbohidratos 19,7 g, grasa 1,5 g, sodio 1,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine el relleno de coco y sirope de agave en una olla pequeña a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que se ponga pegajoso.

Ponga a hervir agua y sal en otra olla; agregar harina de arroz. Mezcla bien, retira del fuego y deja enfriar, unos 30 minutos.

Mójate las manos y amasa la masa durante 1 minuto. Estirar la masa sobre una superficie de trabajo espolvoreada con harina de arroz. Estirar como un pastel. Cortar en rondas de 2 pulgadas.

Ponga relleno en el centro de cada rollo. Doble por la mitad y selle los bordes apretando con las yemas de los dedos.

Coloque un inserto para vaporera engrasado en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Lleve el agua a ebullición. Agregue las albóndigas, cubra y cocine al vapor hasta que estén bien cocidas, de 3 a 4 minutos. Mejor servido tibio.