Bento Box Pollo Lo Mein

Name: Bento Box Pollo Lo Mein
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, en cubos; 1 huevo mediano; 4 cucharaditas de maicena, divididas; 1 cucharada de aceite de sésamo; 1 paquete (12 onzas) de fideos chinos con huevo; 2 cucharadas de vegetales aceite, cantidad dividida; 3 tazas de verduras salteadas congeladas; 2 cucharadas de agua fría; 1 taza de caldo de pollo; 3 cucharadas de salsa de soya; 3 cucharadas de salsa de ostras

Prep: 15 min

Cocinar: 15 min

Adicional: 5 min

Total: 35 min

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 644 calorías, proteína 42,4 g, carbohidratos 78,1 g, grasa 18,5 g, colesterol 183,3 mg, sodio 1593,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle el pollo, el huevo, 2 cucharaditas de maicena y el aceite de sésamo en un tazón

Haga hervir una olla grande de agua a fuego alto. Agregue los fideos y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 4 minutos. Escurra y enjuague con agua fría para detener la cocción.

Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en un wok a fuego alto. Agregue las verduras y saltee hasta que estén blandas, unos 3 minutos. Pasa las verduras a un bol con una espumadera.

Añade el resto del aceite vegetal al wok. Agregue el pollo y saltee hasta que ya no esté rosado, aproximadamente 5 minutos. Transfiere el pollo a un tazón con una cuchara ranurada.

Mezcla el resto de la maicena y el agua en un tazón hasta que quede suave; añadir al wok. Agregue el caldo de pollo, la salsa de soya y la salsa de ostras, y cocine a fuego medio durante 3 minutos o hasta que la salsa comience a espesar.

Agregue las verduras y el pollo nuevamente al wok y revuelva hasta que la salsa se distribuya uniformemente. Apague el fuego y deje reposar 3 minutos. Sirva sobre fideos en una caja bento.