Prep: 10 mins
Cook: 7 hrs
Aditional: 8 hrs
Total: 15 hrs 10 mins
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 362 calorías, proteína 32,1 g, carbohidratos 6 g, grasa 22,9 g, colesterol 101,3 mg, sodio 2488,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un recipiente grande no poroso, combine la pimienta negra molida, la salsa de soya, el vinagre, la salsa picante y la salsa Worcestershire.
2.
Mezclar bien y agregar las rebanadas de carne.
3.
Cubra y refrigere durante la noche.
4.
Prepare un ahumador para exteriores a fuego lento y engrase ligeramente la rejilla.
5.
Coloque las tiras de carne en la parrilla para que no se superpongan.
6.
Humo a fuego lento.
7.
La cecina estará lista cuando los bordes parezcan secos con solo un ligero toque de humedad en el centro de las rebanadas, alrededor de 6 a 8 horas.
Comentarios de la receta Beef Jerky En Un Fumador
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