Name: Batatas Gratinadas Y Manzanas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 camotes; 1½ tazas de manzanas peladas, sin corazón y rebanadas; ½ taza de azúcar moreno; ½ cucharadita de sal; 1 cucharadita de maza molida; ¼ taza de mantequilla

Preparación: 15 min

Cocinar: 1 h 10 min

Total: 1 h 25 min

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

6 camotes

1½ tazas de manzanas peladas, sin corazón y rebanadas

½ taza de azúcar moreno

½ cucharadita de sal

1 cucharadita de maza molida

¼ taza de mantequilla

Información nutricional

Por Ración: 191 calorías, proteína 1,5 g, carbohidratos 34,3 g, grasa 6 g, colesterol 15,3 mg, sodio 216,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las batatas en una olla grande con suficiente agua para cubrir y hierva. Hervir hasta que estén tiernos, luego enfriar, pelar y cortar en rodajas de 1/4 de pulgada.

Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Coloque la mitad de las batatas en el fondo de la fuente para hornear preparada. Coloque la mitad de las manzanas sobre las batatas. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar moreno, la sal y la maza, luego espolvoree la mitad de la mezcla sobre la capa de manzana. Saltear con la mitad de la mantequilla. Repita las capas de camote y manzana, y cubra con la mezcla restante de azúcar moreno y mantequilla.

Hornee en el horno precalentado durante 50 minutos, hasta que las manzanas estén tiernas y la parte superior esté dorada.

Comentarios de la receta Batatas Gratinadas Y Manzanas

2025-11-11 05:50:50

Coral 5/5

Hola Mateo, puedes usar patatas en lugar de batatas, pero ten en cuenta que tendrán un sabor y textura ligeramente diferentes. Para cocerlas, asegúrate de que estén cubiertas con agua y hierva a fuego medio-alto durante unos 20-25 minutos o hasta que estén tiernas. Luego, sigue con el resto de la receta como se indica.

2025-11-10 12:33:17

Enaitz 5/5

Me encantó esta receta. Las manzanas y las batatas combinan muy bien. Me gustó que la parte superior se dorara en el horno.

2025-11-09 22:52:38

Mateo 4/5

No sé si puedo usar patatas en lugar de batatas. ¿Cuánto tiempo exacto se tarda en cocerlas?