Barritas Proteicas Caseras
Ingredientes
- 2 tazas de avena de cocción rápida
- 1 taza de proteína en polvo
- ¼ taza de harina de trigo integral
- 2 cucharadas de semillas de lino molidas
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 1½ tazas de compota de manzana sin azúcar
- 1 taza de mantequilla de maní natural
- ½ taza de miel
- ½ taza de almendras en láminas
- ½ taza de semillas de calabaza
- ½ taza de chispas de chocolate amargo
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Extienda la avena en una bandeja para hornear sin forrar.
Tueste en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 10 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar, unos 5 minutos. Transfiere la avena a un tazón grande.
Limpia la bandeja para hornear y cubre con papel pergamino.
Agrega proteína en polvo, harina, linaza y semillas de chía a la avena; mezcle hasta que esté bien combinado. Mezcle el puré de manzana, la mantequilla de maní y la miel. Agregue las almendras, las semillas de calabaza y las chispas de chocolate. Transfiera la masa a la bandeja para hornear forrada con pergamino y presione en una capa de 1/2 pulgada.
Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente 15 minutos.
Retírelo del horno y córtelo en 16 barras mientras está caliente. Permita que las barras se enfríen, de 20 a 25 minutos. Envuelva cada barra en una envoltura de plástico y refrigere hasta que esté listo para comer.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina de coco en lugar de harina de trigo integral? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar estas barritas?
08/11/2025Acabo de hacer estas barritas proteicas caseras y están deliciosas. Me encantó que la avena tostada le diera un toque crujiente. La mezcla de semillas y frutos secos también fue una gran idea.
09/11/2025Hola Luca, puedes usar harina de coco en lugar de harina de trigo integral, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el sabor final. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de precalentar bien el horno y revisa las barritas después de 12 minutos para evitar que se quemen.
10/11/2025