Cebolla Floreciente Y Salsa Para Mojar

1.

Para hacer la salsa: en un tazón mediano, combine la mayonesa, la salsa de tomate, el rábano picante, 1/3 de cucharadita de paprika, 1/4 de cucharadita de sal, 1/8 de cucharadita de orégano, una pizca de pimienta negra molida y pimienta de cayena; mezclar bien.

2.

Mantenga la salsa tapada en el refrigerador hasta que la necesite.

3.

Para hacer la masa: En un tazón mediano, bata el huevo y agregue la leche.

4.

En un recipiente aparte, combine la harina, la sal, la pimienta de cayena, el pimentón, la pimienta negra molida, el orégano, el tomillo y el comino; mezcle.

5.

Para rebanar la cebolla: rebane 1 pulgada de la parte superior e inferior de la cebolla y retire la piel parecida al papel.

6.

Use un cuchillo delgado para cortar un centro de 1 pulgada de diámetro del centro de la cebolla.

7.

Ahora use un con un cuchillo grande y afilado para cortar la cebolla varias veces por el centro para crear pétalos: Primero corte por el centro de la cebolla hasta aproximadamente las tres cuartas partes hacia abajo.

8.

Gire la cebolla 90 grados y córtela de nuevo en forma de X a lo ancho.

9.

la primera rebanada.

10.

Sigue cortando las secciones por la mitad, con mucho cuidado hasta que la cebolla se haya cortado 16 veces.

11.

No cortes hasta el fondo de la cebolla.

12.

(Las últimas 8 rebanadas serán difíciles, ten cuidado), Untar los pétalos de la cebolla separados.

13.

Para ayudar a mantenerlos separados, puede sumergir la cebolla en agua hirviendo durante 1 minuto y luego en agua fría , Sumerja la cebolla en la mezcla de leche y luego cúbrala generosamente con la mezcla de harina Separe nuevamente los pétalos y espolvoree la capa seca entre ellos.

14.

Una vez que esté seguro de que la cebolla está bien cubierta, vuelva a sumergirla.

15.

en la mezcla húmeda y en el revestimiento seco de nuevo.

16.

Esta doble inmersión asegura que tenga una cebolla bien cubierta porque parte del recubrimiento se lavará cuando fría la cebolla.

17.

Caliente el aceite en una freidora u olla profunda a 350 grados F (175 grados C).

18.

Asegúrese de usa suficiente aceite para cubrir completamente la cebolla cuando se fríe.

19.

Fríe la cebolla con el derecho hacia arriba en el aceite durante 10 minutos o hasta que se dore.

20.

Cuando la cebolla se haya dorado, retírala del aceite y déjala escurrir una rejilla o toallas de papel.

21.

Abre la cebolla más ancha desde el centro para que puedas poner un plato pequeño de la salsa para mojar en el centro.