Barritas De Dátiles Y Nueces
Ingredientes
- ⅓ taza de agua hirviendo
- 2 tazas de dátiles, sin hueso y picados
- ½ taza de manteca vegetal
- 1 taza de azúcar blanca
- ⅛ cucharadita de canela molida
- ¾ cucharadita de sal
- ⅛ cucharadita de nuez moscada molida
- 2 huevos
- 1 taza de harina para todo uso
- ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ taza de nueces picadas
- ¼ de taza de azúcar glas
Elaboración
["En un tazón pequeño, vierta agua hirviendo sobre los dátiles y déjelo enfriar. Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase un molde para hornear de 10x10 pulgadas.", "En un tazón mediano, mezcle la manteca y el azúcar blanca. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición. Agrega los dátiles, incluyendo el agua; mezclar bien. Tamiza la harina, la canela, la nuez moscada y el bicarbonato de sodio; agregue a la mezcla de dátiles. Luego agregue las nueces.", "Distribuya la mezcla de manera uniforme en el molde preparado de 10x10 pulgadas y hornee durante 45 minutos en el horno precalentado. Cuando se enfríe, córtela en barras y pase cada barra por azúcar glas".]
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