Barritas de coco y arándanos con nueces
Ingredientes
- 360 ml de migas de galleta graham
- 113 g de mantequilla, derretida
- 225 g de arándanos secos endulzados (como Craisins®)
- 414 ml de leche condensada endulzada
- 300 ml de nueces en mitades
- 240 ml de coco en hojuelas
- 180 ml de chispas de chocolate blanco
- 180 ml de chispas de chocolate agridulce
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C. Cubra una fuente para hornear de 23x33 cm con papel pergamino o grasa.
Mezcle las migas de galletas Graham y la mantequilla derretida en un tazón; presione en la fuente para hornear preparada.
Revuelva los arándanos, la leche condensada azucarada, las nueces, el coco, las chispas de chocolate blanco y las chispas de chocolate agridulce en un tazón; extiéndalo suavemente sobre la corteza de galleta graham.
Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 25 a 28 minutos; Dejar enfriar sobre una rejilla.
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