Name: Barras De Zanahoria
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de aceite vegetal; 2 tazas de azúcar blanca; 4 huevos, batidos; 2 frascos (4 onzas) de comida para bebés con zanahorias; 2 tazas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de sal; 1½ cucharaditas de canela molida; ½ taza de nueces picadas; 1 paquete (8 onzas) de queso crema; ¼ de libra de mantequilla, ablandada; 2 tazas de azúcar glas; 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Barras De Zanahoria

Prep:: 30 mins Cook:: 30 mins Total:: 1 hr Porciones:: 30 Rendimiento:: tortas de 2 - 8x11 pulgadas

Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F. (175 grados C). Engrase y enharine dos moldes de 8x11 pulgadas.

Bate el aceite, el azúcar, los huevos y las zanahorias. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Añadir a los ingredientes húmedos y mezclar bien.

Verter en moldes y hornear durante 30 minutos. Retire del horno y deje que se enfríe..

Bate el queso crema y la mantequilla. Agregue el azúcar en polvo y la vainilla, mezcle hasta que quede suave. Extienda el glaseado sobre los pasteles enfriados y sirva.

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