Name: Barras De Tofu Fudge Moka
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (12 onzas) de tofu sedoso, sin escurrir; 2 cucharadas de aceite de cártamo; 1 pizca de sal; 2⅓ tazas de azúcar turbinado; 1 taza de cacao en polvo; ⅓ taza de café instantáneo descafeinado en polvo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de harina de trigo integral

Prep: 5 mins

Cook: 10 mins

Total: 15 mins

Porciones: 24

Rendimiento: 24 barras

Ingredientes

1 paquete (12 onzas) de tofu sedoso, sin escurrir

2 cucharadas de aceite de cártamo

1 pizca de sal

2⅓ tazas de azúcar turbinado

1 taza de cacao en polvo

⅓ taza de café instantáneo descafeinado en polvo

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de harina de trigo integral

Información nutricional

Por Ración: 117 calorías, proteína 2,4 g, carbohidratos 24,6 g, grasa 2,1 g, sodio 13,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)

Usando una batidora eléctrica, mezcle el tofu hasta que esté cremoso. Agregue aceite, sal, azúcar, cacao, café y vainilla y mezcle bien.

Cuando el azúcar se disuelva en la mezcla de tofu, retire el tazón de la batidora eléctrica y mezcle la harina.

Vierta la masa en una fuente para hornear engrasada de 9x13 pulgadas. molde.

Hornee de 25 a 30 minutos, o hasta que el pastel se despegue de los lados del molde. Las barras aparecerán brillantes, casi poco hechas. Deje enfriar en la sartén y, cuando esté frío, córtelo en barras con un cuchillo limpio y húmedo.

Comentarios de la receta Barras De Tofu Fudge Moka

2025-11-10 00:06:52

Enaitz 5/5

Hola Nerea, puedes usar tofu sedoso normal si lo escurres bien antes de usarlo. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que no te pases para que las barras no queden secas. Te recomiendo empezar a chequear el punto de cocción a los 25 minutos y añadírselos según veas necesario.

2025-11-09 16:00:15

Raquel 5/5

Acabo de probar esta receta y me ha encantado el resultado. Las barras están deliciosas, con un sabor a chocolate intenso y una textura suave. Me gustó mucho cómo se despegaron limpiamente del molde después de enfriar.

2025-11-08 10:13:51

Nerea 4/5

No sé si puedo usar tofu sedoso normal en lugar de tofu sedoso sin escurrir. ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan para cocinar las barras?