Barras De Piña
Ingredientes
- 1 taza de piña triturada con jugo
- 1 taza de azúcar blanca
- 2½ cucharadas de maicena
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 taza de agua
- ¾ taza de manteca vegetal
- 1 taza de azúcar morena envasada
- 1¾ tazas de harina para todo uso
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1½ tazas de copos de avena
Elaboración
Para hacer el relleno de piña: Mezcle 1 taza de piña triturada y jugo (lata de 8 1/4 onzas), 1 taza de azúcar, 2 1/2 cucharadas de maicena, 1 cucharada de mantequilla y 1 taza de agua en una cacerola. Cocine hasta que espese, enfríe.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Bate la manteca vegetal y el azúcar a fondo. Agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezclar con avena arrollada. Presione y aplane la mitad de la mezcla sobre el fondo de un molde engrasado de 13 x 9 1/2 x 2 pulgadas. Unte con el relleno enfriado.
Cubra con la mezcla de migas restante, dando palmaditas ligeramente. Hornee de 25 a 30 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados. Mientras está tibio, córtelo en barras y retírelo de la sartén.
Opiniones y Valoraciones 💬
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Esta receta es una excelente opción para los amantes del dulce, las barras de piña son muy saborizadas y su textura es agradable al paladar, con un toque perfecto de azúcar morena que le da un realce especial.
24/07/2024Me encantaron las barras de piña, es una excelente receta con un sabor intenso y textura muy agradable. La combinación del relleno de piña con el toque crujiente de la mezcla de migas es perfecta, creo que se puede adaptar para diferentes ocasiones como postre o merienda.
31/07/2024"Me encantaron estas barras de piña, el relleno fue delicioso y la cobertura perfecta. No dudé en repetir la receta con los familiares"
03/08/2024"Me encantaron estas barras de piña, el relleno es perfecto y su textura crujiente pero muy dulce. Lo voy a preparar para mi próxima reunión familiar."
04/08/2024Me encantaron las barras de piña, son una excelente opción para el desayuno o merienda, gracias por compartir la receta.
09/08/2024"Estas barras de piña son una delicia, el sabor dulce y acaramelado de la piña es perfecto y se combina a la perfección con las migas crujientes y el relleno cremoso. Son ideales para un postre rápido y delicioso, ¡no te puedes perderlas!"
16/08/2024