Name: Barras de pastel de limón
Prep time: 15 min
Total time: PT40-45M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 270 g de harina para todo uso; 60 g de azúcar glas; 225 g de mantequilla, blanda; 4 huevos; 300 g de azúcar blanca; 120 ml de jugo de limón; 1 cucharada de ralladura de limón

Estas deliciosas barras de pastel de limón son el postre perfecto para cualquier ocasión. Con su sabor fresco y cítrico, estas barras son fáciles de hacer y siempre impresionan a los invitados.

Preparación 15 minutos

Cocinado 25-30 minutos

Total 40-45 minutos

Raciones 32

Ingredientes

270 g de harina para todo uso

60 g de azúcar glas

225 g de mantequilla, blanda

4 huevos

300 g de azúcar blanca

120 ml de jugo de limón

1 cucharada de ralladura de limón

Información nutricional

Por Ración: 136 calorías, proteína 1,8 g, carbohidratos 18,4 g, grasa 6,5 g, colesterol 38,5 mg , sodio 49,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 175°C y engrasa un molde para pastel de 20 cm.

En un bol grande, mezcla la harina y el azúcar glas. Añade la mantequilla blanda y mezcla hasta que esté bien combinado.

Agrega los huevos uno por uno, mezclando después de cada adición.

Añade el azúcar blanca, el zumo de limón y la ralladura de limón. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.

Vierte la mezcla en el molde para pastel preparado y hornea durante 25-30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio.

Deja enfriar las barras en el molde antes de cortarlas en porciones.

¿Cómo puedo conservar estas barras de pastel de limón?

Puedes guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana.

¿Puedo usar zumo de limón fresco en lugar del zumo de botella?

Sí, puedes usar zumo de limón fresco para darle un sabor más intenso y natural a tus barras de pastel de limón.

¿Cómo puedo evitar que las barras se queden secas?

Para evitar que las barras se sequen, asegúrate de no hornearlas demasiado. Si el palillo sale limpio pero las barras aún parecen blandas, es mejor sacarlas del horno y dejarlas enfriar en lugar de seguir horneándolas.