Barras De Pastel De Calabaza Con Mezcla Para Pastel
Ingredientes
- 1 paquete (15.25 onzas) de mezcla para pastel amarilla, dividida
- ½ taza de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
- 1 huevo grande
- 1 lata (15 onzas) de calabaza en paquete sólido
- ⅔ taza de leche
- ½ taza de azúcar morena envasada
- 2 huevos grandes
- 2½ cucharaditas de especias para pastel de calabaza
- ¼ taza de azúcar blanca
- ¼ taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 1 cucharadita de canela molida
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase el fondo (solo) de un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Mida 1 taza de mezcla para pastel y reserve para la cobertura.
Combine la mezcla para pastel restante, la mantequilla derretida y el huevo para la base en un tazón; mezcle hasta que esté bien combinado. Presione en el molde preparado.
Combine la calabaza, la leche, el azúcar moreno, los huevos y las especias para pastel de calabaza para rellenar en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Vierta sobre la corteza.
Combine la mezcla para pastel reservada, el azúcar, la mantequilla blanda y la canela para cubrir en un tazón mediano. Mezcle hasta que esté combinado y espolvoree sobre el relleno.
Hornee en el horno precalentado hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio, de 45 a 50 minutos.
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