Barras de Nanaimo I
Ingredientes
- 113 g de mantequilla
- 50 g de azúcar blanca
- 62.5 g de cacao en polvo sin azúcar
- 1 huevo
- 5 ml de extracto de vainilla
- 480 ml de migas de galleta graham
- 120 g de coco rallado
- 120 ml de nueces picadas
- 56 g de mantequilla
- 240 g de azúcar glas
- 30 ml de flan de vainilla en polvo
- 45 ml de leche
- 4 (1 onza) cuadrados de chocolate semidulce picado
- 15 ml de mantequilla
Elaboración
Derrite la mantequilla y mezcla con el azúcar blanca, el cacao en polvo sin azúcar, el huevo y el extracto de vainilla.
Agrega las migas de galleta graham, el coco rallado y las nueces picadas. Mezcla bien hasta que estén bien incorporados.
Presiona la mezcla en un molde para hornear y hornea a 180 grados Celsius durante 10 minutos o hasta que esté firme al tacto.
Mientras se hornea, prepara la crema de vainilla. Mezcla el azúcar glas con la mantequilla derretida, agrega el flan de vainilla en polvo y la leche. Mezcla bien hasta que esté suave y esponjoso.
Una vez que el molde para hornear esté listo, sacalo del horno y deja enfriar por 10 minutos. Luego, extiende la crema de vainilla sobre la base de galletas.
Derrite el chocolate con la mantequilla en un baño maría o en el microondas. Una vez derretido, extiéndelo sobre la crema de vainilla.
Deja enfriar y corta en porciones antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantó la receta de las barras de Nanaimo, su textura y sabor son perfectos para un postre después de una comida. ¡Es muy fácil hacerlas!
23/07/2024"Buenísima receta, me salieron las barras de Nanaimo perfectas y mi familia se quedó con ganas, definitivamente repito. Además son súper fáciles de hacer"
25/07/2024Es una receta muy original y única en su tipo que tiene un gran sabor, textura y aroma. La combinación de los ingredientes es perfecta y hace que esta barras de Nanaimo sea verdaderamente deliciosa.
31/07/2024Estas barras de Nanaimo son un clásico y delicioso postre canadiense, que es fácil de hacer y muy sabroso. La combinación de las galletas integrales, el coco, las nueces y la crema pastelera con chocolate semidulce es una maravilla para mi paladar.
03/08/2024Esta receta me resultó muy sencilla y el resultado final fue espectacular, las barras de Nanaimo I son muy ricas.
05/08/2024Este es un pastel sencillo pero delicioso y fácil de preparar, con una textura y presentación impresionantes. Es una excelente opción para sorprender a amigos y familiares.
09/08/2024No sé si puedo sustituir las nueces picadas por almendras, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
09/11/2025Me encantó la receta de Barras de Nanaimo I. La base de galletas y coco quedó perfecta, y el chocolate derretido le dio un toque delicioso. Definitivamente la volveré a hacer.
10/11/2025Hola Adrià, puedes sustituir las nueces por almendras sin problema. El tiempo de cocción no debería verse afectado ya que ambas tienen un punto de cocción similar. ¡Espero que te queden riquísimas!
11/11/2025