Barras De Mermelada De Arándanos

Prep: 25 mins

Cook: 1 hr

Aditional: 1 hr 20 minutos

Total: 2 horas 45 minutos

Porciones: 18

Rendimiento: 18 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 201 calorías, proteína 2,2 g, carbohidratos 30,4 g, grasa 8,5 g, colesterol 13,6 mg, sodio 89,2 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Haga hervir los arándanos, el azúcar y el agua en una cacerola a fuego medio, revolviendo con frecuencia.

2.



Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo y machacando los arándanos, hasta que la mezcla esté muy espesa, aproximadamente 15 minutos.

3.



Deje enfriar por completo, unos 30 minutos.

4.



Precaliente el horno a 350 grados F.

5.



Cubra el fondo y los lados de un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol, Harina de legumbres, copos de avena, nueces, azúcar morena , polvo de hornear, sal, canela y nuez moscada en un procesador de alimentos 3 veces para mezclar.

6.



Agregue la mantequilla y pulse hasta que la mezcla comience a agruparse.

7.



Presione firmemente la mitad de la masa de manera uniforme en el fondo del molde preparado.

8.



Untar con mermelada, luego espolvorear sobre la masa restante y presionar suavemente en una capa uniforme.

9.



Hornear hasta que esté dorado, de 45 a 50 minutos.

10.



Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla.

11.



Levante el papel aluminio para quitar la masa del molde y córtela en barras.

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