Barras De Galleta De Plátano Con Chispas De Chocolate
Ingredientes
- 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
- 1 paquete (3.4 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla
- 1 taza de aceite vegetal
- 1 huevo, batido
- 2 plátanos maduros, hechos puré
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce, o más al gusto
- 1 taza de nueces picadas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Mezcle la mezcla para pastel y la mezcla para pudín en un tazón grande a mano. Agregar el aceite; mezclar bien. Mezclar con huevo. Agregue el plátano y mezcle hasta que esté combinado. Agregue las chispas de chocolate y las nueces hasta que se distribuyan uniformemente. Esparcir en un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
Hornear en el horno precalentado hasta que esté dorado, inflado y ligeramente suave al tacto, aproximadamente 25 minutos. Colóquelo en una rejilla para enfriar hasta que cuaje, al menos 10 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina de trigo integral en lugar de la mezcla para pastel amarillo? ¿Y cuánto tiempo de cocción necesitaría ajustar?
08/11/2025¿Puedo usar harina integral en lugar de la mezcla para pastel amarillo? ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan los 25 minutos de cocción?
09/11/2025No sé si puedo sustituir la mezcla para pastel por harina normal y si debo cocinarlo más tiempo.
09/11/2025Hice las barras de galleta de plátano con chispas de chocolate y quedaron deliciosas. Me encantó cómo el plátano le daba un sabor dulce natural a la masa, y las chispas de chocolate eran el toque perfecto.
09/11/2025Me encantó esta receta. Quedaron muy esponjosas y el toque de chocolate con las chispas fue perfecto. La próxima vez probaré a agregar un poco de canela para darle un sabor extra.
10/11/2025Me encantó esta receta. La hice tal cual y me quedaron perfectas. El toque de plátano le da un sabor diferente a las galletas y el chocolate es un acierto. Las hice para llevar al trabajo y fueron todo un éxito.
10/11/2025Hola Thiago, puedes intentar usar harina de trigo integral en lugar de la mezcla para pastel amarillo. Sin embargo, ten en cuenta que puede afectar ligeramente la textura y el tiempo de cocción. Te recomendaría aumentar el tiempo de cocción a unos 30-35 minutos y vigilarlas para evitar que se quemen.
10/11/2025Hola Naiara, puedes sustituir la mezcla para pastel por harina normal, pero tendrás que ajustar el tiempo de cocción. Te recomiendo que lo hagas durante unos 30 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro. ¡Espero que te queden ricas!
11/11/2025Hola Jan, puedes intentar usar harina integral, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En cuanto al tiempo de cocción, es mejor comprobar con un palillo o cuchara de madera si está listo en lugar de confiar solo en el tiempo indicado, ya que cada horno es diferente.
11/11/2025