Barras De Frambuesa
Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ taza de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharada de leche
- ½ taza de mermelada de frambuesa
- ⅔ taza de azúcar blanca
- ¼ taza de mantequilla
- 2 tazas de coco rallado
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C). Engrase un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas.
En un tazón grande, mezcle la harina y el polvo de hornear. Cortar en 1/2 taza de mantequilla fría cortada en trozos pequeños. Mezcle hasta que se formen migas gruesas. Agregue los huevos, 1 a la vez, a la mezcla de harina. Agregue la leche y revuelva hasta que se forme una masa suave.
Extienda la masa en el molde, presionando con los dedos para cubrir el fondo de manera uniforme. Extiende la mermelada por encima.
Prepara la cobertura, en un tazón mediano. Mezcle el azúcar y 1/4 taza de mantequilla derretida. Agregue el coco y la vainilla. Extender sobre la capa de mermelada.
Hornear hasta que la cubierta esté ligeramente dorada, unos 30 minutos. Enfriar completamente. Cortar en barras.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantaron las barras de frambuesa, el contraste entre la dulce mermelada y la textura crujiente del coco rallado es una excelente combinación. La receta resultó fácil y rápida de hacer. ¡Definitivamente haré esta otra vez!
04/08/2024"Este postre me pareció delicioso, además de muy fácil de hacer y con un toque especial por el sabor de las frambuesas."
09/08/2024Me encanta esta receta, las barras de frambuesa son una delicia y es tan fácil hacerlas. El sabor de la mermelada de frambuesa se combina perfectamente con el coco rallado y la cobertura de azúcar blanca, es una combinación increíble. Lo mejor es que no requiere mucha preparación, solo unas cuantas horas en el refrigerador para enfriar.
09/08/2024Estoy absolutamente enamorada de estas barras de frambuesa, el toque dulce y suavemente crujiente del coco es exacto para un snack perfecto. Es fácil hacerlas y siempre son un éxito en mi familia. ¡Lo recomiendo completamente!
14/08/2024"Me encanta este postre, el azúcar y coco rallado crean una combinación perfecta con el sabor a frambuesa en las barras. Es fácil hacerlo y es muy delicioso."
19/08/2024Me encantaron las barras de frambuesa, un postre dulce y sabroso que impresiona a cualquier invitado. Los pasos son claros y fáciles de seguir para los principiantes en cocina como yo. Me gustaría repetir esta receta en un futuro cercano.
20/08/2024