Barras de crema de menta

Name: Barras de crema de menta
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: Mundial
Ingredients: 200 g de azúcar blanca; 225 g de mantequilla, blanda; 4 huevos; 120 g de harina para todo uso; 2.5 ml de sal; 454 g de jarabe de chocolate; 15 ml de extracto de vainilla; 240 g de azúcar glas; 113 g de mantequilla, suavizada; 60 ml de licor de crema de menta; 240 ml de chispas de chocolate semidulce; 90 ml de mantequilla

Estas deliciosas barras de crema de menta son el postre perfecto para cualquier ocasión. Con su sabor fresco y mentolado, estas barras son una excelente opción para aquellos que buscan algo diferente y refrescante.

Preparación 30 minutos

Cocinado 25-30 minutos

Total 1 hora

Raciones 24

Información nutricional

Por Ración: 327 calorías, proteína 2,4 g, carbohidratos 40,2 g, grasa 17,6 g, colesterol 69,1 mg, sodio 176,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 180°C y enmantequilla un molde para galletas.

En un tazón grande, mezcla el azúcar blanca y la mantequilla hasta que quede suave. Agrega los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada adición.

Agrega la harina y la sal al tazón y mezcla hasta que esté bien combinado.

Agrega el jarabe de chocolate y la vainilla y mezcla hasta que esté bien combinado.

Vierte la masa en el molde para galletas y hornea por 25-30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio. Deja enfriar en una rejilla.

Mientras tanto, prepara el glaseado de crema de menta. En un tazón grande, mezcla el azúcar glas y la mantequilla hasta que quede suave. Agrega el licor de crema de menta y mezcla hasta que esté bien combinado.

Una vez que las barras hayan enfriado completamente, extiende el glaseado sobre ellas y espolvorea con chispas de chocolate semidulce. Corta en barras y sirve.

¿Cómo puedo conservar estas barras de crema de menta?

Puedes guardarlas en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta una semana.

¿Puedo usar otro tipo de licor en lugar del licor de crema de menta?

Sí, puedes usar cualquier licor que te guste. Solo asegúrate de que el sabor no sea demasiado fuerte.

Germán 5/5

Hola Tamar, la mantequilla es un ingrediente clave en esta receta ya que ayuda a mantener la textura y el sabor. Si usas margarina, puede que el tiempo de cocción sea ligeramente diferente y la textura no quede tan rica. Te recomiendo seguir la receta tal como está escrita para obtener los mejores resultados.

Ibai 5/5

Hola Sofía, para tu duda, puedes sustituir la mantequilla por margarina en una proporción 1:1, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que revises las barras a los 25 minutos para evitar que se quemen, ya que todos los hornos son diferentes.

Fermín 5/5

Hola Lola, en cuanto a la sustitución, la margarina no es una buena opción porque no tiene la misma grasa sólida que la mantequilla, lo que puede afectar la textura de la masa. En cuanto al tiempo de cocción, 25-30 minutos suele ser suficiente para este tipo de recetas con huevos, pero siempre es recomendable hacer la prueba del palillo para asegurarse.

Ona 5/5

Me encantó esta receta de barras de crema de menta. La masa era muy fácil de preparar y el glaseado tenía el punto justo de frescura gracias al licor de crema de menta. Salieron deliciosas, ¡las recomendaré a mis amigos!

Sacha 5/5

Acabo de probar estas Barras de crema de menta y están deliciosas. La masa es muy fácil de preparar y el glaseado le da un toque fresco y mentolado que combina perfectamente con el chocolate.

Aleix 5/5

Me encantó esta receta de barras de crema de menta. La masa era muy fácil de preparar y el glaseado tenía el punto justo de frescura gracias a la crema de menta. Salieron perfectas.

Sofía 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las barras.

Lola 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina en esta receta, y también me preocupa que el tiempo de cocción sea tan corto para una masa con huevos.

Tamar 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?