Barras De Coco Con Suero De Leche
Ingredientes
- 1¼ tazas de azúcar blanca
- ¾ taza de azúcar morena envasada
- 2 tazas de harina para todo uso
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- ½ taza de coco rallado
- ½ taza de nueces picadas
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 huevo
- 1 taza de suero de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de azúcar glas
- 1 cucharada de leche
Elaboración
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde de 9x13 pulgadas.", "En un tazón mediano, combine el azúcar, el azúcar moreno, la harina y la mantequilla; mezcle con una batidora de repostería hasta que la mezcla esté en migas gruesas. Retire 2 tazas de la mezcla a otro recipiente y reserve el resto.", "Revuelva el coco y las nueces en las 2 tazas de la mezcla de azúcar. Pat firmemente en la sartén engrasada. Revuelve el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en la mezcla reservada. Luego mezcle el huevo, el suero de leche y la vainilla hasta que estén bien mezclados. Extienda esto sobre la corteza en la sartén.", "Hornee durante 35 a 45 minutos en el horno precalentado, o hasta que esté firme. Deje enfriar. Haga un glaseado con azúcar glas y suficiente leche para darle una consistencia llovizna. Rocíe sobre las barras antes de cortarlas en cuadrados".]
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