Barras De Almendras Escandinavas

Name: Barras De Almendras Escandinavas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla; 1 taza de azúcar blanca; 1 huevo; ½ cucharadita de extracto de almendras; 1¾ tazas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de polvo para hornear; ¼ de cucharadita de sal; ½ taza de almendras en rodajas; 2 cucharadas de leche; 1 taza de azúcar glas; ¼ de cucharadita de extracto de almendras; ¼ de taza de leche

Prep: 10 mins

Cook : 10 minutos

Adicional: 10 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 48

Rendimiento: 4 docenas

Información nutricional

Por Ración: 68 calorías, proteína 0,9 g, carbohidratos 10,4 g, grasa 2,6 g, colesterol 9,1 mg, sodio 48,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)

En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar. Agrega el huevo y el extracto de almendras; mezcle hasta que quede esponjoso. Agregue la harina, el polvo para hornear y la sal; mezcle bien.

Divida la masa en 4 pedazos, y enrolle cada uno en un tronco de unas 12 pulgadas de largo. Coloque 2 troncos por bandeja para hornear con una separación de 4 a 5 pulgadas. Aplane cada rollo a mano hasta que tenga aproximadamente 3 pulgadas de ancho. Unte el rollo aplanado con leche y espolvoree con almendras rebanadas.

Hornee en horno precalentado de 12 a 15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Mientras las galletas aún están calientes, córtelas transversalmente en diagonal, en rebanadas de aproximadamente 1 pulgada de ancho. Cuando esté frío, rocíe con glaseado de almendras.

Glaseado de almendras: en un tazón pequeño, mezcle el azúcar en polvo, el extracto de almendras y la leche hasta que quede suave. Rocíe sobre las galletas.