Name: Banoffee Pie
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2½ plátanos medianos, cortados en cubitos; 1 (9 pulgadas) masa de pastel de galleta graham; ½ tarro (12 onzas) de jarabe de caramelo; 2 tazas de crema batida espesa; 2 cucharadas de azúcar glas; 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Preparación: 20 minutos

Adicional: 25 minutos

Total: 45 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

Ingredientes

2½ plátanos medianos, cortados en cubitos

1 (9 pulgadas) masa de pastel de galleta graham

½ tarro (12 onzas) de jarabe de caramelo

2 tazas de crema batida espesa

2 cucharadas de azúcar glas

2 cucharaditas de extracto de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 431 calorías, proteína 3 g, carbohidratos 43 g, grasa 28,7 g, colesterol 81,7 mg, sodio 246,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque un batidor y un tazón para mezclar en el congelador para que se enfríen, de 10 a 20 minutos

Coloque los plátanos en el fondo de la masa para pastel y rocíe 5 onzas de jarabe de caramelo por encima. Reserve el jarabe de caramelo restante para decorar.

Retire el batidor y el tazón para mezclar del congelador. Coloque la crema para batir, el azúcar glas y la vainilla en el tazón frío. Mezcle rápidamente con el batidor hasta que se formen picos dejando una crema batida espesa; overmix.

Extienda la cobertura batida sobre los plátanos y la masa de pastel. Rocíe el caramelo restante sobre la parte superior con un movimiento circular o en zigzag para lograr un efecto. Coloque en el refrigerador o congelador hasta que la cobertura batida se haya endurecido, de 15 a 30 minutos antes de servir.