Name: Baklava Griego
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de masa filo; 454 g de nueces picadas; 225 g de mantequilla; 5 ml de canela molida; 240 ml de agua; 200 g de azúcar blanca; 5 ml de extracto de vainilla; 120 ml de miel

El Baklava Griego es un postre delicioso y tradicional originario de Grecia. Esta receta incluye una masa filo crujiente, rellena con nueces picadas y endulzada con una salsa de azúcar, agua y miel. ¡Es perfecta para cualquier ocasión especial!

Preparación 30 minutos

Cocinado 1 hora

Total 1 hora 30 minutos

Raciones 12

Ingredientes

454 g de masa filo

454 g de nueces picadas

225 g de mantequilla

5 ml de canela molida

240 ml de agua

200 g de azúcar blanca

5 ml de extracto de vainilla

120 ml de miel

Información nutricional

Por Ración: 393 calorías, proteína 6.1g, carbohidratos 37.5g, grasa 25.9g, colesterol 27,1 mg, sodio 196,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)). Unte con mantequilla el fondo y los lados de un molde de 20x30 cm.

Pique las nueces y mezcle con canela. Dejar de lado. Desenrollar la masa filo. Corte toda la pila por la mitad para que quepa en la fuente. Cubra el filo con un paño húmedo para evitar que se seque mientras trabaja. Coloque dos hojas de masa en la sartén, unte con mantequilla derretida. Repita este proceso hasta que haya utilizado la mitad de las hojas de masa.

Distribuya uniformemente la mezcla de nueces sobre las hojas de masa utilizadas. Luego, coloque el resto de las hojas de masa sobre las nueces y siga untando cada hoja con mantequilla derretida.

Corte el baklava en cuadrados o triángulos utilizando un cuchillo afilado. Mezcle el agua, azúcar y vainilla en una olla pequeña y caliente hasta que el azúcar se disuelva completamente. Vierta esta mezcla sobre el baklava.

Hornee durante 45-60 minutos o hasta que el baklava esté dorado y crujiente. Deje enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo evitar que el baklava se me queme?

Puedes vigilar de cerca el baklava mientras se cocina en el horno. Si parece que se está dorando demasiado rápido, puedes reducir la temperatura del horno o cubrirlo con papel aluminio para evitar que se queme.