Name: Bacalao Al Horno Perfect Ten
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 cucharadas de mantequilla, divididas; ½ manga de galletas saladas mantecosas redondas (como Ritz®), trituradas; 1 libra de lomo de bacalao de corte grueso; ½ limón mediano, en jugo; ¼ taza de vino blanco seco; 1 cucharada de perejil fresco picado; 1 cucharada de cebolla verde picada; 1 limón mediano, cortado en gajos

Prep: 10 mins

Cook: 25 mins

Total: 35 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

4 cucharadas de mantequilla, divididas

½ manga de galletas saladas mantecosas redondas (como Ritz®), trituradas

1 libra de lomo de bacalao de corte grueso

½ limón mediano, en jugo

¼ taza de vino blanco seco

1 cucharada de perejil fresco picado

1 cucharada de cebolla verde picada

1 limón mediano, cortado en gajos

Información nutricional

Por Ración: 280 calorías, proteína 20,9 g, carbohidratos 9,3 g, grasa 16,1 g, colesterol 71,5 mg, sodio 282,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)

Coloque 2 cucharadas de mantequilla en un recipiente apto para microondas. Derrita en el microondas a temperatura alta, unos 30 segundos. Revuelva las galletas saladas con mantequilla en la mantequilla derretida.

Coloque las 2 cucharadas de mantequilla restantes en una fuente para hornear de 7x11 pulgadas. Derrita en el horno precalentado, de 1 a 3 minutos. Retire el plato del horno.

Cubra ambos lados del bacalao con mantequilla derretida en el plato para hornear.

Hornee el bacalao durante 10 minutos. Retire del horno; Cubra con jugo de limón, vino y la mezcla de galletas. Vuelva al horno y hornee hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor, unos 10 minutos más.

Adorne con perejil y cebolla verde y sirva con rodajas de limón.