Bok Choy Baby Estilo Chino Con Salsa De Champiñones

Name: Bok Choy Baby Estilo Chino Con Salsa De Champiñones
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 ml de salsa de ostras; 15 ml de salsa de soja; 9 g de azúcar morena; 2.5 g de fécula de patata; 15 ml de agua; 2 pizcas de sal; 1.25 ml de aceite vegetal; 4 cabezas de bok choy; 45 ml de aceite de oliva; 30 ml de cebolla verde picada; 15 ml de ajo picado; 227 g de champiñones portobello rebanados

Esta receta de Bok Choy Baby Estilo Chino con Salsa de Champiñones es una delicia para los amantes de la comida asiática. El Bok Choy, también conocido como col china, es un ingrediente principal en esta receta y se combina perfectamente con la salsa de champiñones para crear un plato delicioso y saludable.

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 69 calorías, proteína 1,7 g, carbohidratos 4,7 g, grasas 5,4 g, sodio 175,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón pequeño, mezcla la salsa de ostras, la salsa de soja, el azúcar morena, la fécula de patata y el agua. Mezcla bien hasta que estén completamente combinados.

Lava las cabezas de bok choy y córtalas en trozos pequeños. Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los trozos de bok choy y fríelos hasta que estén suaves y dorados. Retira del fuego y reserva.

En la misma sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla verde picada y el ajo picado y sofríe hasta que estén suaves y fragantes. Agrega los champiñones portobello rebanados y cocina hasta que estén suaves y dorados.

Agrega la mezcla de salsa a la sartén con los champiñones y revuelve para combinar. Cocina por unos minutos hasta que la salsa esté caliente y espesa. Agrega el bok choy frito a la sartén y revuelve para combinar todos los ingredientes.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de Bok Choy Baby Estilo Chino con Salsa de Champiñones.

¿Cómo puedo hacer para que la salsa quede más espesa?

Agrega un poco más de fécula de patata a la mezcla de salsa y cocina por unos minutos más hasta que alcance la consistencia deseada.

Xandre 5/5

Hola Tamar, la fécula de patata es opcional pero ayuda a espesar la salsa. En cuanto al tiempo de cocción del bok choy, depende del tamaño de los trozos, pero en general tarda unos 5-7 minutos en cocinarse.

Noel 5/5

Me encantó esta receta de Bok Choy Baby Estilo Chino con Salsa de Champiñones. La salsa de champiñones quedó deliciosa y el bok choy se cocinó perfectamente en unos minutos.

Tamar 4/5

No estoy segura de si la fécula de patata es necesaria en la salsa, y ¿cuánto tiempo se tarda en cocinar el bok choy?