Name: Asado De Tres Puntas A La Parrilla
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 libras de carne asada de tres puntas; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de cebolla en polvo; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharadita de sal

Prep: 10 mins

Cocinar: 4 horas

Total: 4 horas 10 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

4 libras de carne asada de tres puntas

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de cebolla en polvo

1 cucharadita de pimienta negra molida

1 cucharadita de sal

Información nutricional

Por Ración: 495 calorías, proteína 43,5 g, carbohidratos 0,6 g, grasas 34,1 g, colesterol 152 mg, sodio 411,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Prepare una parrilla al aire libre para calor indirecto y engrase ligeramente la rejilla

En un tazón pequeño, mezcle el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta y la sal. Frote la mezcla por todo el asado.

Coloque el asado, con la grasa hacia arriba, en la parrilla caliente con una sartén debajo para recoger la grasa. Hornee/ase durante 4 a 6 horas, o hasta que esté listo. Verifique que esté listo con un termómetro para carne. La temperatura mínima debe ser de alrededor de 165 grados F (78 grados C).