Arrugas De Melaza
Ingredientes
- ¾ taza de manteca vegetal
- 1 taza de azúcar morena envasada
- 1 huevo
- ¼ taza de melaza
- 2¼ tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- ¼ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de clavo molido
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de jengibre molido
- ⅓ taza de azúcar granulada para decorar
Elaboración
Batir la manteca y el azúcar moreno. Agregue el huevo y la melaza y mezcle bien.
Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el clavo, la canela y el jengibre. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de manteca y mezcle bien. Cubra y enfríe la masa durante al menos 2 a 3 horas.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
Enrolle la masa en bolas del tamaño de nueces grandes. Enrolle las bolas en azúcar y colóquelas a 3 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 10 a 12 minutos. Deje enfriar por un minuto antes de transferir a una rejilla para continuar enfriando.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, y cuánto tiempo exacto necesito para enfriar la masa.
11/11/2025Me encantó esta receta de Arrugas De Melaza. Salieron deliciosas y con un sabor único gracias a los especias. La masa se manejó muy bien después de enfriarla como indica la receta.
12/11/2025Hola Rebeca, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de enfriamiento, es importante que sea al menos 2 a 3 horas para que la masa esté en las condiciones adecuadas para hornear.
13/11/2025