Arrugas De Melaza

Name: Arrugas De Melaza
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de manteca vegetal; 1 taza de azúcar morena envasada; 1 huevo; ¼ taza de melaza; 2¼ tazas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; ¼ cucharadita de sal; ½ cucharadita de clavo molido; 1 cucharadita de canela molida; 1 cucharadita de jengibre molido; ⅓ taza de azúcar granulada para decorar

Porciones: 48

Rendimiento: 3 -4 docenas

Información nutricional

Por Ración: 79 calorías, proteína 0.7g, carbohidratos 11.7g, grasa 3.4g, colesterol 3.9mg, sodio 68.1mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Batir la manteca y el azúcar moreno. Agregue el huevo y la melaza y mezcle bien.

Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el clavo, la canela y el jengibre. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de manteca y mezcle bien. Cubra y enfríe la masa durante al menos 2 a 3 horas.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.

Enrolle la masa en bolas del tamaño de nueces grandes. Enrolle las bolas en azúcar y colóquelas a 3 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 10 a 12 minutos. Deje enfriar por un minuto antes de transferir a una rejilla para continuar enfriando.

Comentarios de la receta Arrugas De Melaza

2025-11-13 01:47:06

Sol 5/5

Hola Rebeca, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de enfriamiento, es importante que sea al menos 2 a 3 horas para que la masa esté en las condiciones adecuadas para hornear.

2025-11-12 08:35:18

Elvira 5/5

Me encantó esta receta de Arrugas De Melaza. Salieron deliciosas y con un sabor único gracias a los especias. La masa se manejó muy bien después de enfriarla como indica la receta.

2025-11-11 00:06:04

Rebeca 4/5

No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, y cuánto tiempo exacto necesito para enfriar la masa.