Name: Arroz con Pollo al Limón y Pimienta
Prep time: 10 min
Total time: 1 h
Cuisine: Mundial
Ingredients: 429 ml de caldo de pollo; 210 g de arroz blanco crudo; 15 ml de paprika; 10 ml de pimienta limón; 4 mitades de pechuga de pollo con hueso, con piel

Esta deliciosa receta de arroz con pollo al limón y pimienta es perfecta para una cena especial o un almuerzo en familia. El arroz cocido con caldo de pollo y sazonado con pimentón y pimienta de limón, junto con las pechugas de pollo doradas a la perfección, harán que esta receta sea todo un éxito.

Preparación 10 minutos

Cocinado 50 minutos

Total 1 hora

Raciones 4

Ingredientes

429 ml de caldo de pollo

210 g de arroz blanco crudo

15 ml de paprika

10 ml de pimienta limón

4 mitades de pechuga de pollo con hueso, con piel

Información nutricional

Por Ración: 619 calorías, proteína 51,7 g, carbohidratos 69,5 g, grasa 12,6 g, colesterol 126,6 mg, sodio 340,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C)

Vierta el caldo de pollo en una cacerola de 2 cuartos. Llene una lata con arroz (aproximadamente 1 3/4 tazas) y mezcle con el caldo. Sazone con pimentón y pimienta de limón al gusto. Coloque las pechugas de pollo encima de la mezcla de arroz y espolvoree con más pimentón y pimienta de limón al gusto.

Cubra y hornee en horno precalentado durante 50 a 60 minutos, o hasta que el arroz esté bien cocido y el pollo ya no esté rosado por dentro. Servir inmediatamente.

¿Qué puedo usar en lugar del caldo de pollo?

Puedes usar agua o caldo de verduras como sustitución, aunque el sabor no será tan intenso.

¿Cómo sé si el arroz está cocido?

El arroz estará cocido cuando haya absorbido todo el líquido y esté suave al tacto. Si aún hay algo de líquido en la cacerola, cocina por unos minutos más hasta que se absorba.