Name: Arroz Rojo Fácil
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 15 ml de aceite de oliva; 1 cebolla, picada; 4 tomates frescos, cortados en cubitos; 480 ml de caldo de pollo; 2.5 ml de albahaca seca; 160 g de arroz blanco crudo

Arroz Rojo Fácil

Preparación: 10 minutos Cocinado: 20 minutos Total: 30 minutos Raciones: 4

Ingredientes

15 ml de aceite de oliva
1 cebolla, picada
4 tomates frescos, cortados en cubitos
480 ml de caldo de pollo
2.5 ml de albahaca seca
160 g de arroz blanco crudo

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Elaboración

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Cocine las cebollas en el aceite caliente hasta que estén claras, pero no doradas.

Agregue los tomates, el caldo de pollo y la albahaca; llevar a ebullición.

Agregue el arroz y vuelva a hervir. Cubra y reduzca el fuego a bajo.

Cocine a fuego lento hasta que el líquido se absorba por completo en el arroz, unos 20 minutos.

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