Name: Arroz Frito I
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 160 g de arroz blanco crudo; 400 ml de agua; 3 huevos, ligeramente batidos; 1.25 ml de sal; 0.63 ml de pimienta negra molida; 15 ml de aceite vegetal, cantidad dividida; ¼ de libra de tocino, cortado en tiras; 30 ml de salsa de soya; 284 g de guisantes verdes congelados, descongelados; 2 cebollas verdes picadas

Este delicioso arroz frito es una opción perfecta para una cena rápida y fácil de preparar. Con su combinación de sabores y texturas, ¡seguro que se convertirá en uno de tus platos favoritos!

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 516 calorías, proteína 17,3 g, carbohidratos 63,5 g, grasas 20,7 g, colesterol 158,8 mg, sodio 967,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola poner agua a hervir. Agrega el arroz y revuelve. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Mientras tanto, sazone los huevos con sal y pimienta.

Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén pequeña, vierta los huevos. Cubre el fondo de la sartén con los huevos, para que se cocinen uniformemente; cocine por unos 3 minutos. Voltee los huevos y cocine por otros 2 minutos. Retire los huevos de la sartén y córtelos en trozos.

En una sartén grande, caliente el aceite restante a fuego medio-alto. Agrega el tocino y cocina hasta que esté crujiente. Con una cuchara, saca el tocino y reserva.

Agregue los guisantes verdes a la sartén con el aceite de tocino y cocine por unos 5 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue los huevos cortados en trozos y las cebollas verdes, y cocine por otros 2 minutos.

Agregue el arroz cocido a la sartén y mezcle todo para combinar. Agrega la salsa de soya y mezcla bien. Sirva caliente y disfruta.

¿Cómo puedo hacer que el arroz no quede pegajoso?

Para evitar que el arroz quede pegajoso, asegúrate de enjuagarlo bien antes de cocinarlo y cocina el arroz en una sartén grande con suficiente aceite. También puedes agregar un poco de agua al final de la cocción si el arroz parece estar secándose.

¿Puedo usar arroz integral en lugar de arroz blanco?

Sí, puedes usar arroz integral en esta receta. Simplemente asegúrate de cocinarlo un poco más tiempo para que quede tierno.

¿Cómo puedo hacer que el arroz frito sea más saludable?

Para hacer que el arroz frito sea más saludable, puedes usar aceite de oliva en lugar de aceite vegetal y agregar más verduras como espinacas o brócoli. También puedes reducir la cantidad de salsa de soya para disminuir la cantidad de sodio.