Preparar: 15 mins
Cocinar: 1 hr
Total: 1 hr 15 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 187 calorías, proteína 9,7 g, carbohidratos 35,1 g, grasa 1,5 g, sodio 211,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque el arroz y 1 taza de agua en una olla y hierva. Tape, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Coloque las lentejas en una olla con la 1 1/2 taza de agua restante y deje hervir. Cocine durante 15 minutos o hasta que estén tiernos.
2.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
3.
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y agregue la cebolla y el ajo. Mezcle el tomate, el apio, las zanahorias, el calabacín y la mitad de la salsa de tomate. Sazone con 1/2 albahaca, 1/2 orégano, 1/2 comino, sal y pimienta. Cocine hasta que las verduras estén tiernas.
4.
En una cacerola, mezcle el arroz, las lentejas y las verduras. Cubra con la salsa de tomate restante y espolvoree con la albahaca, el orégano y el comino restantes.
5.
Hornee durante 30 minutos en el horno precalentado, hasta que burbujee.
Comentarios de la receta Arroz De Lentejas Y Horneado De Verduras
2025-11-11 01:38:27
Amaya 5/5
Hola Itziar, puedes probar con garbanzos o alubias, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción variará. Asegúrate de cocerlas hasta que estén tiernas antes de mezclarlas con las demás verduras y hornear.
2025-11-10 09:35:14
Elías 5/5
Me encantó esta receta, el horneado de verduras quedó perfecto. El arroz y las lentejas estaban en su punto.
2025-11-09 12:55:00
Itziar 4/5
No sé si puedo sustituir las lentejas por otra legumbre y cuánto tiempo debo cocerlas.
