Arroz de Champiñones al Horno
Preparación:
15 mins
Cocinado:
40 mins
Total:
55 minutos
Raciones:
6
Ingredientes
- 240 g de arroz blanco crudo
- 305 g de crema de champiñones condensada
- 240 ml de caldo de verduras
- 120 ml de cebolla picada
- 18 g de champiñones frescos picados
- 5 ml de perejil seco
- 5 ml de orégano seco
- 56 g de mantequilla, derretida
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Precaliente el horno a 200 grados C.
2
En un tazón grande, mezcle el arroz blanco, la crema de champiñones y el caldo de verduras. Mezcle la cebolla, los champiñones, el perejil, el orégano, la mantequilla derretida, la sal y la pimienta. Transfiera a una fuente para hornear de 2 cuartos y cubra con una tapa o papel de aluminio.
3
Hornee durante 35 a 40 minutos en el horno precalentado. Si el arroz se ve seco antes de que esté tierno, vierta un poco de agua y continúe cocinando hasta que el arroz esté tierno.
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