Name: Arroz con Lima y Cilantro
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 480 ml de agua; 15 ml de mantequilla; 120 g de arroz blanco de grano largo; 1 cucharadita de ralladura de limón; 30 ml de jugo de limón fresco; 120 ml de cilantro picado

Este delicioso arroz con lima y cilantro es un plato fresco y sabroso que combina perfectamente con carnes asadas o guisos. ¡Prueba esta receta fácil y disfruta de los sabores intensos!

Preparación 10 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 30 minutos

Raciones 4

Ingredientes

480 ml de agua

15 ml de mantequilla

120 g de arroz blanco de grano largo

1 cucharadita de ralladura de limón

30 ml de jugo de limón fresco

120 ml de cilantro picado

Información nutricional

Por Ración: 85 calorías, proteína 2,4 g, carbohidratos 12,7 g, grasa 3,1 g, colesterol 7,6 mg, sodio 28,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Llevar el agua a ebullición; revuelva la mantequilla y el arroz en el agua. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 20 minutos.

Revuelva la ralladura de lima, el zumo de lima y el cilantro en el arroz cocido justo antes de servir.

¿Cómo puedo darle un toque extra de sabor a este arroz?

Agrega un poco de sal y pimienta al agua cuando lleves el arroz a ebullición para que el arroz esté sazonado desde el principio.

¿Puedo usar arroz integral en lugar de arroz blanco?

Sí, puedes usar arroz integral. Asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para cocinarlo adecuadamente y ajusta los tiempos de cocción si es necesario.

Comentarios de la receta Arroz con Lima y Cilantro

2025-11-11 16:01:02

Xabi 5/5

Hola Maialen, si quieres usar arroz integral en lugar del arroz blanco de grano largo, puedes hacerlo. El tiempo de cocción será un poco más largo, alrededor de 40-45 minutos en lugar de los 20 minutos que indica la receta para el arroz blanco.

2025-11-10 10:19:51

Xacobe 5/5

Esta receta de Arroz con Lima y Cilantro es una delicia. La hice tal como indica la receta y me quedó perfecto. El arroz estaba tierno y el sabor del limón y cilantro era justo lo que necesitaba para darle un toque fresco a mi plato.

2025-11-09 13:26:11

Maialen 4/5

No sé si puedo usar arroz integral en lugar del arroz blanco de grano largo. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?