Arroz Con Leche Al Horno
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco crudo
- 2 tazas de agua
- 3 huevos batidos
- 2 tazas de leche
- ½ taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de sal
- ⅓ taza de pasas
- 1 pizca de nuez moscada molida
Elaboración
Coloque el arroz crudo en una cacerola de 3 cuartos y agregue agua. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 25 a 30 minutos.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
En un tazón grande, combine los huevos batidos, la leche, el azúcar, el extracto de vainilla y la sal. Mezclar bien. Agregue el arroz y las pasas. Vierta en una fuente para hornear de 10x6x2 pulgadas.
Hornee sin tapar durante 30 minutos; revuelva el budín y espolvoree con nuez moscada. Hornee 30 minutos adicionales o hasta que al insertar un cuchillo a la mitad entre el borde y el centro, salga limpio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar arroz integral en lugar de arroz blanco? ¿Cuánto tiempo tardará en cocerse?
10/11/2025Me encantó esta receta. La hice tal cual y me quedó deliciosa. El horneado le da un toque especial al arroz con leche.
11/11/2025Hola June, puedes usar arroz integral pero necesitará más tiempo de cocción, unos 40-45 minutos en el paso 1. En cuanto al horneado, asegúrate de que el cuchillo salga limpio para saber que está listo.
12/11/2025