Name: Arepas Caseras
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2½ tazas de agua tibia; 1 cucharadita de sal; 2 tazas de harina de maíz blanco precocida (como PAN®); ¼ taza de aceite vegetal, o según sea necesario

Prep : 10 mins

Cocinar: 10 mins

Total: 20 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 arepas

Ingredientes

2½ tazas de agua tibia

1 cucharadita de sal

2 tazas de harina de maíz blanco precocida (como PAN®)

¼ taza de aceite vegetal, o según sea necesario

Información nutricional

Por Ración: 96 calorías, proteína 1,8 g, carbohidratos 20 g, grasa 1 g, sodio 292,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Revuelva el agua y la sal en un tazón. Revuelva gradualmente la harina de maíz en el agua con los dedos hasta que la mezcla forme una masa suave, húmeda y maleable.

Divida la masa en 8 bolas del tamaño de una pelota de golf y aplaste cada una en forma de hamburguesas de aproximadamente 3/8 de pulgada de grosor.

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio hasta que brille. Trabajando en lotes, cocine las tortitas de maíz en aceite caliente hasta que estén doradas, de 4 a 5 minutos por lado. Transfiera las arepas cocidas a un plato forrado con toallas de papel para escurrir hasta que se enfríen lo suficiente como para manipularlas.

Corte la mitad de cada pastel horizontalmente con un cuchillo de sierra delgado para formar un bolsillo tipo pita.

Comentarios de la receta Arepas Caseras

2025-11-12 13:36:34

Yerai 5/5

Hola Lola, puedes usar harina de maíz amarillo, pero ten en cuenta que el sabor y el color serán diferentes. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los pasos indicados en la receta: 4-5 minutos por lado en una sartén a fuego medio.

2025-11-11 20:57:04

Pablo 5/5

Estas arepas caseras están deliciosas. Me encantó cómo quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro. La técnica de cortar la masa para hacer el bolsillo funcionó perfectamente.

2025-11-10 15:12:53

Lola 4/5

¿Puedo usar harina de maíz amarillo en lugar de la blanca precocida? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocerlas?