Name: Ardilla A Fuego Lento
Prep time: 20 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 ardillas: peladas, evisceradas y cortadas en trozos; 4 papas grandes, en cuartos; 1 libra de zanahorias, picadas; 1 pimiento verde, picado; 4 cebollas, en rodajas; 2 tazas agua; ¼ de repollo mediano; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta negra molida

Prep: 20 mins

Cook: 8 hrs

Total : 8 h 20 min

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

2 ardillas: peladas, evisceradas y cortadas en trozos

4 papas grandes, en cuartos

1 libra de zanahorias, picadas

1 pimiento verde, picado

4 cebollas, en rodajas

2 tazas agua

¼ de repollo mediano

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta negra molida

Información nutricional

Por Ración: 314 calorías, proteína 16,4 g, carbohidratos 59,1 g, grasa 2,2 g, colesterol 42,3 mg , sodio 500,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla de cocción lenta, coloque la carne de ardilla, las papas, las zanahorias, el pimiento verde, las cebollas, el agua, el repollo, la sal y la pimienta negra molida, Cubra y cocine a temperatura baja durante 8 horas.

Comentarios de la receta Ardilla A Fuego Lento

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