Name: Aperitivo De Ensalada De Pasta
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de pasta de conchas marinas; ¼ de libra de salami de Génova, picado; ¼ de libra de salchicha de pepperoni, picada; ½ libra de queso Asiago, cortado en cubitos; 1 lata (6 onzas) de aceitunas negras, escurridas y picadas; 1 pimiento rojo, cortado en cubitos; 1 pimiento verde, picado; 3 tomates, picados; 1 paquete (0,7 onzas) de mezcla seca de aderezo para ensalada estilo italiano; ¾ taza de aceite de oliva virgen extra; ¼ de taza de vinagre balsámico; 2 cucharadas de orégano seco; 1 cucharada de perejil seco; 1 cucharada de queso parmesano rallado; sal y pimienta negra molida al gusto

Prep: 20 min

Cocción: 15 min

Adicional: 1 h

Total: 1 h 35 min

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Información nutricional

Por Ración: 451 calorías, proteína 15 g, carbohidratos 33,2 g, grasa 29,1 g, colesterol 36,6 mg, sodio 977,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.

Escurra y enfríe con agua fría.

En un tazón grande, combine la pasta, el salami, el pepperoni, el queso Asiago, las aceitunas negras, el pimiento rojo, el pimiento verde y los tomates.

Agrega el sobre de mezcla para aderezo.

Cubra y refrigere durante al menos una hora.

Para preparar el aderezo, mezcle el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el orégano, el perejil, el queso parmesano, la sal y la pimienta.

Justo antes de servir, vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle bien.