Alitas de pollo con miel y lima
Ingredientes
- 18 alitas de pollo enteras, partidas
- 60 ml de miel
- 30 ml de jugo de lima fresco
- 1 cucharada de ralladura de lima rallada
- 1 diente de ajo picado
- 1.25 ml de sal
- 1.25 ml de molida pimienta negra
- 60 g de harina para todo uso
- 2 cuartos de aceite vegetal para freír
Elaboración
En un bol grande, mezcla la miel, el zumo de lima, la ralladura de lima, el ajo picado, la sal y la pimienta negra molida.
Coloca la harina en una bolsa de plástico y sacude las alitas de pollo dentro para que queden cubiertas con la harina.
En una sartén grande, fríe las alitas de pollo en aceite caliente a fuego medio-alto hasta que estén doradas y crujientes. Retira las alitas del fuego y escúrrelas sobre papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.
Añade las alitas fritas al bol con la mezcla de miel y lima, y revuelve para que queden bien cubiertas. Sirve caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar vinagre en lugar de lima? ¿Cuánto tiempo se tarda en freír las alitas?
09/11/2025Me encantó esta receta, ¡quedaron deliciosas! La miel y la lima le dan un toque único. El truco de freírlas primero funcionó perfectamente.
10/11/2025Hola Aleix, el vinagre no es una buena sustitución para la lima ya que cambiaría completamente el sabor. En cuanto al tiempo de cocción, depende del tamaño de las alitas, pero suele ser entre 10 y 15 minutos a fuego medio-alto.
11/11/2025