Name: Alitas Calientes A La Parrilla
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 (6 onzas) de pechugas de pollo; ½ botella (17 onzas) de salsa sriracha; 1½ cucharadas de chile habanero rallado, o al gusto; 1 cucharada de mantequilla, derretida; 1 pizca de paprika molida; 1 pizca de pimienta negra molida

Preparar: 10 minutos

Cocinar: 10 minutos

Adicional: 4 horas

Total: 4 hrs 20 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 pechugas de pollo

Ingredientes

4 (6 onzas) de pechugas de pollo

½ botella (17 onzas) de salsa sriracha

1½ cucharadas de chile habanero rallado, o al gusto

1 cucharada de mantequilla, derretida

1 pizca de paprika molida

1 pizca de pimienta negra molida

Información nutricional

Por Ración: 243 calorías, proteína 35.5g, carbohidratos 6g, grasa 7g, colesterol 104.5mg, sodio 2496.1mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine el pollo, la salsa sriracha, los chiles habaneros, la mantequilla, el pimentón y la pimienta negra en un recipiente con cierre hermético. Marinar en el refrigerador, de 4 a 5 horas.

Precalentar la parrilla a temperatura alta y engrasar ligeramente la parrilla. Coloque una hoja de papel de aluminio sobre la parrilla y córtela.

Coloque el pollo marinado en la parrilla forrada con papel de aluminio. Cocine hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 5 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).