Prep: 15 mins
Cocinar: 30 minutos
Total: 45 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 705 calorías, proteína 30,6 g, carbohidratos 49,8 g, grasas 43,9 g, colesterol 100,3 mg, sodio 1555,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Lleve a ebullición una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine los fettuccini en el agua hirviendo hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos; escurrir.
2.
Cocine el tocino en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos; escurrir en un plato forrado con toallas de papel. Picar finamente el tocino y reservar.
3.
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva el pollo, la cebolla y el ajo en la mantequilla hasta que el pollo esté dorado, aproximadamente 5 minutos. Agregue la salsa alfredo, el queso parmesano, el condimento italiano y la sal de ajo; continúe cocinando y revolviendo hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y la salsa esté bien caliente, unos 5 minutos más. Agregue el tocino picado y mezcle para servir.
Comentarios de la receta Alfredo Sucio
2025-11-13 10:57:49
Malena 5/5
Hola Carmina, puedes sustituir el tocino por beicon sin problema. En cuanto al tiempo de cocción del pollo, asegúrate de que esté dorado y cocido por dentro, unos 5 minutos a fuego medio debería ser suficiente.
2025-11-12 20:52:43
Eder 5/5
La receta del Alfredo Sucio me ha salido riquísima. El truco de dorar el tocino y luego agregarlo a la salsa le da un toque extra de sabor.
2025-11-11 02:44:49
Carmina 4/5
No sé si puedo sustituir el tocino por beicon. ¿Cuánto tiempo debo cocinar el pollo en la sartén?
2025-11-10 06:52:43
Adrià 5/5
Hola Berta, para la salsa puedes usar una salsa Alfredo casera o cualquier otra salsa cremosa que te guste. En cuanto al tiempo de cocción de los fettuccini, sigue las instrucciones del paquete y asegúrate de que estén 'al dente'. Para saber si el pollo ya no está rosado en el centro, comprueba que no haya parte rosada ni sanguinolenta; si necesitas ayuda, puedes usar un termómetro de cocina para asegurarte de que la temperatura interna sea de al menos 75 grados Celsius.
2025-11-09 22:25:13
Oriana 5/5
La receta del Alfredo Sucio me ha encantado. La salsa se hizo cremosa y el tocino le dio un toque crujiente delicioso. Lo que más me gustó fue cómo el pollo quedó tierno y bien sazonado.
2025-11-08 20:24:02
Berta 4/5
No sé si puedo sustituir la salsa Alfredo por otra salsa cremosa. ¿Cuánto tiempo debo cocinar los fettuccini? ¿Y cómo sé cuándo el pollo ya no está rosado en el centro?
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